Etiopia Sidamo GUJI G1 - Specialty Coffee
250g
64,00 RON
Passer aux informations sur le produit
Etiopia SG G1
Etiopia Sidamo GUJI G1 - Specialty Coffee
64,00 RON
Taxes incluses.
Expédition calculée lors du paiement.
Există cafele florale. Și există cafele care transformă florile în experiență. Etiopia Sidamo Guji G1 este din a doua categorie.
Cultivată în regiunea Sidamo, Guji, Mix Farms, la 1.800 de metri altitudine, această selecție Grade 1 — defecte zero, selecție manuală riguroasă — din varietăți Heirloom ancestrale reprezintă expresia pură a terroir-ului etiopian. Procesarea prin spălare accentuează claritatea și intensitatea florală a acestui lot excepțional.
Profil senzorial
Intens și memorabil: iasomie intensă, portocală și ciocolată neagră. O aciditate nobilă, corp elegant și un final lung, parfumat. O cafea pentru momentele de introspecție.
Detalii tehnice
- Origine: Sidamo, Guji, Mix Farms — Etiopia
- Varietăți: 100% Arabica (Heirloom)
- Procesare: Spălată (Washed)
- Altitudine: 1.800m
- Cupping Score SCA: 87
- Prăjire: Omnilight — pentru a proteja florile și aciditatea nobilă
Cum o prepari
Excelentă la filtru și pour-over (V60, Chemex, Aeropress) unde iasomia și portocala se exprimă complet. Preparare la 90–92°C pentru a păstra parfumul intact.
Prăjită Omnilight și livrată proaspăt — pentru că prospețimea este jumătate din experiență.
Descoperă terroir-ul Etiopia.
ETH-GUJ-250
Transport gratuit pentru comenzi de peste 249 lei (București) sau 399 lei (România). Livrare rapidă în 24–48 ore după confirmarea comenzii, valabil pentru București. Pentru relațiile B2B comanda se livrează în ziua urmâtoare a comenzii.